下班难得兴致自煮味噌汤。
从超市新来报道的新鲜食材与常驻冰箱的酱料，相见欢。
先开火热锅。
再用木勺挖出一角白味噌，倒些许水量在锅里均匀溶解。
将鲍鱼菇稍微汆烫，与豆腐、清水烧开。
加入切瓣红番茄。
然后在大瓷碗内围一圈玫瑰生菜。
等待。汤水翻滚。
热腾腾的汤浇入碗里，菜叶受热渐熟……
由番茄微酸唤醒味蕾。
沉浸于味噌咸香汤汁。
豆腐潜入唇、舌、咽喉。
鲍菇在咀嚼中更尝鲜甜。
还有还有，青菜的酥脆清爽！
半饱中体验美好。
完全凭直觉运用食材操控火候，效果却奇好的一次。
偶有佳作。么？
哎呀咿～
若味道的分解与整合，咖啡与汤饮相通……
我要寻找那份恰到好处。
2010年5月26日星期三
2010年5月13日星期四
2010年3月28日星期日
2010年3月1日星期一
豆原的三月二日。
这是个，我们向客人提起过无数次的日子。
每一次都带着同样的自豪。
一家手工咖啡馆的诞生呐。
这是我们相遇、相知，甚至相依的缘起。
去年这个时候呀。
我应该还在为繁琐的课业烦恼着吧。
那时虽然还看不见毕业后的未来，但其实已经，清楚知道自己想追求的人生。
拥有一种，每天早晨醒来，都会感觉灵魂饱满的生活。
拥有许多想起就会微笑的回忆或者期待。
所以感谢。
幸运地拥抱着的美好……
每天闻到的咖啡噗噜噗噜在水中冒着泡的香气。
玻璃瓶里花朵映着阳光展露的清丽。
在工作的人和在偷闲的人哼起相同歌曲的偶然瞬间。
来自更象朋友的客人们的温暖贴心。
关乎咖啡或无关咖啡的快乐分享。
还有很多很多，一起见证的美好。
说了酱多。
其实只想表达一份深挚祝福啦。><
（用力地。）
“生！日！快！乐！”
^^v
每一次都带着同样的自豪。
一家手工咖啡馆的诞生呐。
这是我们相遇、相知，甚至相依的缘起。
去年这个时候呀。
我应该还在为繁琐的课业烦恼着吧。
那时虽然还看不见毕业后的未来，但其实已经，清楚知道自己想追求的人生。
拥有一种，每天早晨醒来，都会感觉灵魂饱满的生活。
拥有许多想起就会微笑的回忆或者期待。
所以感谢。
幸运地拥抱着的美好……
每天闻到的咖啡噗噜噗噜在水中冒着泡的香气。
玻璃瓶里花朵映着阳光展露的清丽。
在工作的人和在偷闲的人哼起相同歌曲的偶然瞬间。
来自更象朋友的客人们的温暖贴心。
关乎咖啡或无关咖啡的快乐分享。
还有很多很多，一起见证的美好。
说了酱多。
其实只想表达一份深挚祝福啦。><
（用力地。）
“生！日！快！乐！”
^^v
2010年1月18日星期一
读一首情诗，给自己。
那天，从客人准备送去书局回收的书堆中A来一本诗集。（奸笑。）
呵呵~^^v
《中外情诗英华》，1990年出版。选录了中国文学远至《诗经》、近至五四时代诗作，以及西方文学民谣等情诗作品。
觉得书名有趣便随意翻看。
却被这首诗套牢了视线。（还有，一些思绪。）
何达《细语集》（选一）
我是不会变心的。
就是不会变！
大理石
雕成塑象；
铜
铸成钟；
而我这个人
是用忠诚制造的。
即使是破了，碎了，
我片片都是忠诚。
相较于常见情诗的委婉隐晦，这几句简洁的话语多么铿锵有力！
想为偶尔彷徨的自己打气。
只要义无反顾地，朝着既定的方向，就好。
如同破碎了也片片忠诚的坚定信念。
感激诗人，虽然对他的名字很陌生；
感激把这本无价的书割爱的人；
感激每个使我微笑和使我喜欢自己这样微笑的你们……^-^
呵呵~^^v
《中外情诗英华》，1990年出版。选录了中国文学远至《诗经》、近至五四时代诗作，以及西方文学民谣等情诗作品。
觉得书名有趣便随意翻看。
却被这首诗套牢了视线。（还有，一些思绪。）
何达《细语集》（选一）
我是不会变心的。
就是不会变！
大理石
雕成塑象；
铜
铸成钟；
而我这个人
是用忠诚制造的。
即使是破了，碎了，
我片片都是忠诚。
相较于常见情诗的委婉隐晦，这几句简洁的话语多么铿锵有力！
想为偶尔彷徨的自己打气。
只要义无反顾地，朝着既定的方向，就好。
如同破碎了也片片忠诚的坚定信念。
感激诗人，虽然对他的名字很陌生；
感激把这本无价的书割爱的人；
感激每个使我微笑和使我喜欢自己这样微笑的你们……^-^
2009年11月29日星期日
咖啡书香
“餐饮业的工作或许也算是辛苦的差事，因为必须长时间的劳动。认为这工作的确很辛苦的人就会觉得它很辛苦，可是对于那些认为这工作很愉快的人来说，它究竟是个令人开心的职业。就算只是洗盘子也觉得很开心的话，那他就会工作得很愉快……”
在书展特价区发现这本封面有些毁损但手感及排版视觉很好的《设计 X 咖啡》。相原雅一述著，企划者还是《最糟也最棒的书店》作者松浦弥太郎。
翻阅时被以上一段话触动，瞬间决定把它拐回家！(^-^v
在买下书的第三天早晨便读完了。
（你看，这城市里承搭公共交通多耗时间呐。）
（但也因此才有这般干脆的阅读空间。扯平。）
乍看以为是一般咖啡书，其实它涵盖了作者的创业背景，以及经营的方向、理念。
从经营设计师家具到投入餐饮业，保持着无争的胸怀去体验生活里每一件细微的事。
深深折服于日本人的专业精神与好学不倦的态度……
遇到的人、遇到的事，都是学习与成长的机会。不是么。
“只要追求你想要的事物，就可以靠着它过生活，这是再幸福不过的事了。”
人们总是好奇。
你的来历你的梦想你的故事你的心情，等等。
不管是抱着质疑还是开明认同。
但是只有。单纯而认真，就是把事情做到最好的诀窍了吧？
能够做着想做的事，再幸福不过。
思想晃悠在字里行间，偶尔停驻，会心微笑。
自我的追求。
一家咖啡馆的追求。
每个珍惜生命的美好的人，他们的追求。
在萦绕咖啡香的世界里，生命更清彻而厚实了。:)
“咖啡馆之所以存在，一个重要的定义是：一个人不管心情好或不好，都会想要待在那里。” 相原雅一
在书展特价区发现这本封面有些毁损但手感及排版视觉很好的《设计 X 咖啡》。相原雅一述著，企划者还是《最糟也最棒的书店》作者松浦弥太郎。
翻阅时被以上一段话触动，瞬间决定把它拐回家！(^-^v
在买下书的第三天早晨便读完了。
（你看，这城市里承搭公共交通多耗时间呐。）
（但也因此才有这般干脆的阅读空间。扯平。）
乍看以为是一般咖啡书，其实它涵盖了作者的创业背景，以及经营的方向、理念。
从经营设计师家具到投入餐饮业，保持着无争的胸怀去体验生活里每一件细微的事。
深深折服于日本人的专业精神与好学不倦的态度……
遇到的人、遇到的事，都是学习与成长的机会。不是么。
“只要追求你想要的事物，就可以靠着它过生活，这是再幸福不过的事了。”
人们总是好奇。
你的来历你的梦想你的故事你的心情，等等。
不管是抱着质疑还是开明认同。
但是只有。单纯而认真，就是把事情做到最好的诀窍了吧？
能够做着想做的事，再幸福不过。
思想晃悠在字里行间，偶尔停驻，会心微笑。
自我的追求。
一家咖啡馆的追求。
每个珍惜生命的美好的人，他们的追求。
在萦绕咖啡香的世界里，生命更清彻而厚实了。:)
“咖啡馆之所以存在，一个重要的定义是：一个人不管心情好或不好，都会想要待在那里。” 相原雅一
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