啡想非啡想

自煮记

2010-08-25T08:50:00.000-07:00

下班难得兴致自煮味噌汤。
从超市新来报道的新鲜食材与常驻冰箱的酱料，相见欢。

先开火热锅。
再用木勺挖出一角白味噌，倒些许水量在锅里均匀溶解。
将鲍鱼菇稍微汆烫，与豆腐、清水烧开。
加入切瓣红番茄。

然后在大瓷碗内围一圈玫瑰生菜。
等待。汤水翻滚。

热腾腾的汤浇入碗里，菜叶受热渐熟……

由番茄微酸唤醒味蕾。
沉浸于味噌咸香汤汁。
豆腐潜入唇、舌、咽喉。
鲍菇在咀嚼中更尝鲜甜。
还有还有，青菜的酥脆清爽！

半饱中体验美好。

完全凭直觉运用食材操控火候，效果却奇好的一次。

偶有佳作。么？
哎呀咿～

若味道的分解与整合，咖啡与汤饮相通……

我要寻找那份恰到好处。

在家乡晃荡的那个下午

2010-05-26T07:46:00.000-07:00

驻足，浅吟
当风停。

扬帆，远飞
当风起！

苦苦思辨原点与终点？
不如把心沉淀，欣赏日落的海岸线。

（记某日与川流兄~~互抛书包~~认真共勉。）

周末快乐！

2010-05-13T10:18:00.000-07:00

K说，好想跳过星期五上班的日子直接到星期六。

我说，好期待星期六，上班的日子。
呵呵呵~

无法自拔地爱上了……
大家聚集一堂的星期六。
煮很多很多咖啡的星期六。
笑语不断的星期六。

好好玩的星期六。

（啊，这个星期六可以见到亲爱的另果！呵呵~）

香气标签

2010-03-28T08:48:00.000-07:00

最近常常一面煮塞风一面蹦出另凯迎急冻的形容词/名词/感叹词……

番石榴！
杏仁！
巧克力！
葡萄汁！
姜！
椰糖！
伯爵夫人！
之类。

反正就是古灵精怪。（呵呵呵~~）

喜欢这样的，感受着咖啡香，以及生活的美好~ ;)

豆原的三月二日。

2010-03-01T09:57:00.000-08:00

这是个，我们向客人提起过无数次的日子。
每一次都带着同样的自豪。
一家手工咖啡馆的诞生呐。

这是我们相遇、相知，甚至相依的缘起。

去年这个时候呀。
我应该还在为繁琐的课业烦恼着吧。

那时虽然还看不见毕业后的未来，但其实已经，清楚知道自己想追求的人生。

拥有一种，每天早晨醒来，都会感觉灵魂饱满的生活。
拥有许多想起就会微笑的回忆或者期待。

所以感谢。
幸运地拥抱着的美好……
每天闻到的咖啡噗噜噗噜在水中冒着泡的香气。
玻璃瓶里花朵映着阳光展露的清丽。
在工作的人和在偷闲的人哼起相同歌曲的偶然瞬间。
来自更象朋友的客人们的温暖贴心。
关乎咖啡或无关咖啡的快乐分享。
还有很多很多，一起见证的美好。

说了酱多。
其实只想表达一份深挚祝福啦。><

（用力地。）

“生！日！快！乐！”

^^v

读一首情诗，给自己。

2010-01-18T11:59:00.000-08:00

那天，从客人准备送去书局回收的书堆中A来一本诗集。（奸笑。）
呵呵~^^v

《中外情诗英华》，1990年出版。选录了中国文学远至《诗经》、近至五四时代诗作，以及西方文学民谣等情诗作品。

觉得书名有趣便随意翻看。
却被这首诗套牢了视线。（还有，一些思绪。）

何达《细语集》（选一）

我是不会变心的。
就是不会变！

大理石
雕成塑象；

铜
铸成钟；

而我这个人
是用忠诚制造的。

即使是破了，碎了，
我片片都是忠诚。

相较于常见情诗的委婉隐晦，这几句简洁的话语多么铿锵有力！

想为偶尔彷徨的自己打气。
只要义无反顾地，朝着既定的方向，就好。
如同破碎了也片片忠诚的坚定信念。

感激诗人，虽然对他的名字很陌生；
感激把这本无价的书割爱的人；
感激每个使我微笑和使我喜欢自己这样微笑的你们……^-^

咖啡书香

2009-11-29T06:36:00.000-08:00

“餐饮业的工作或许也算是辛苦的差事，因为必须长时间的劳动。认为这工作的确很辛苦的人就会觉得它很辛苦，可是对于那些认为这工作很愉快的人来说，它究竟是个令人开心的职业。就算只是洗盘子也觉得很开心的话，那他就会工作得很愉快……”

在书展特价区发现这本封面有些毁损但手感及排版视觉很好的《设计 X 咖啡》。相原雅一述著，企划者还是《最糟也最棒的书店》作者松浦弥太郎。
翻阅时被以上一段话触动，瞬间决定把它拐回家！(^-^v

在买下书的第三天早晨便读完了。
（你看，这城市里承搭公共交通多耗时间呐。）
（但也因此才有这般干脆的阅读空间。扯平。）

乍看以为是一般咖啡书，其实它涵盖了作者的创业背景，以及经营的方向、理念。
从经营设计师家具到投入餐饮业，保持着无争的胸怀去体验生活里每一件细微的事。
深深折服于日本人的专业精神与好学不倦的态度……
遇到的人、遇到的事，都是学习与成长的机会。不是么。

“只要追求你想要的事物，就可以靠着它过生活，这是再幸福不过的事了。”

人们总是好奇。
你的来历你的梦想你的故事你的心情，等等。
不管是抱着质疑还是开明认同。

但是只有。单纯而认真，就是把事情做到最好的诀窍了吧？
能够做着想做的事，再幸福不过。

思想晃悠在字里行间，偶尔停驻，会心微笑。

自我的追求。
一家咖啡馆的追求。
每个珍惜生命的美好的人，他们的追求。

在萦绕咖啡香的世界里，生命更清彻而厚实了。:)

“咖啡馆之所以存在，一个重要的定义是：一个人不管心情好或不好，都会想要待在那里。” 相原雅一

（偶尔）不讨厌雨天

2009-11-07T09:26:00.000-08:00

忙个不停的星期六。

傍晚终于腾出时间处理放置了一整天的班兰叶。
清洗、擦拭干净，再札成一束束备用。
一叶一叶地。缓缓抚过，嫩绿色的叶脉。
指头上因此沾染了芬芳的香兰味道。

于是动手了！为自己煮一杯班兰拿铁。
然后让它安安份份待在厚纸杯里等我下班~^^

走在路上，天空有一搭没一搭地下着雨。
但是当温热的拿铁滑进口中那一刻，满足了。

值得这么犒赏自己的。:)
偶尔啦。

（握着一杯好咖啡的夜晚，不讨厌雨天。）

手作生活

2009-11-01T18:41:00.000-08:00

新鲜的咖啡豆又送来了！
一直在诱惑着人把它们带回家呢。呵。

嗯，赶快把那包爪哇用完才是。

所以早起了，为自己煮一杯卡布奇诺。

喝到咖啡前便摆弄了一厨房的器具。
电水壶马克杯滤杯滤纸锅子奶泡杯抹布之类。

依序烧开热水、把咖啡粉倒进滤杯、冲咖啡，
然后卟嘟卟嘟将牛奶打成柔滑的雪白奶泡。(^-^)v
再一匙一匙，小心翼翼地勺出铺盖在热咖啡上。
Voila~!!

手作生活，简单而美好。

九月份的咖啡馆（世界很细小。）

2009-09-27T10:14:00.000-07:00

在咖啡馆，我们和朋友见面，也和见面的人成为朋友；
有时还会发现彼此拥有共同的朋友，或让彼此的朋友成为了朋友……

九月份大发现:"It's a small small world!"

事件一：
终于和早已在网上混得很熟的部落友见了面。
因为陪伴当晚班的我，因此她结识了也相约网友的客人。
两人聊开，发现他竟然是认识她家人的……！

事件二：
假日与过来吉隆坡玩的朋友聚餐，朋友旧同学的女友说在哪里见过我。
用餐快结束时，她问我是否在咖啡馆上班……
原来是豆原的客人哟！

事件三：
最近常常互相光顾而逐渐熟络的朋友，问我有没有认识一位念物理系的学生。
不就是我的学妹嘛，哈~

事件四：
某日早晨开店前，两位客人因为朋友的推荐来到豆原。
后来聊开，发现大家竟然是同个系院毕业的，而且彼此还有些共同的朋友！

事件五：
前几天中午，美萍的学妹带了一班朋友过来喝咖啡。
她在生活营认识的朋友看见我便惊讶说：“咦，你不是那个谁的姐姐吗？”
呵呵，是啊没错。原来他去过我家几回的。

妙啊，联系着人与人的小圈圈。
就像相扣着的连环锁，每解开一个谜底，都是一场惊喜。;)

***

Run, to your destiny, run!

2009-09-20T02:22:00.000-07:00

'' I don't know if we each have a destiny,

or we're all just floating around
accidental like on a breeze...

maybe it's both.

Maybe both get happenning at the same time.''

~Forrest Gump

（概译：“或许我们都为命定使然，或许俨如随风飘拂。或许两者皆是、并行。”）

就这么告一段落，又是懒洋洋的星期天下午。

啃着两片黑麦面包喝下一杯淡淡的摩卡；
煮了一锅五色齐全的通心粉汤；
赶在大雨落下的一秒前把杂货买回家；
看完分成四集的《阿甘正传》；
嚼了几块谁放进冰箱被遗忘很久的巧克力。

然后整顿心情，埋头处理那些堆积着的事。

（在每个机遇中完成人生使命。不过如此。）
（向前跑。累了，歇脚。继续向前跑。）

***

星期天！

2009-09-15T11:30:00.000-07:00

经历了工作以来最忙碌的星期六。

回家泡些励志型日剧，便卯足劲睡到自然醒。

再赖床、再狠狠睡到自然醒。

（痛~快~呀~!! XD）

和闲得发慌的友人相约去喝下午茶。

微冷的下雨天呢。

却忍不住想吃冰凉凉的雪糕，呵呵。

图：撒上苦味可可粉的咖啡香草冰淇淋哟~ ^^

（没上班的日子果然还是离不开咖啡。啊。）

***

听见时间

2009-09-13T04:55:00.000-07:00

某个安静的早晨。
在吧台上做笔记的时候，耳边忽然传来清晰的滴答滴答。

是壶里的冰酿咖啡溅起水花的声音呢！

于是听见。

一点、
一滴，
时光缓缓流过。

悄悄酿就浓郁

满壶满室

芳香

***

最浪漫的事

2009-09-06T08:56:00.000-07:00

某天，刚谈论过《爱情没那么美好》书中篇章。唏嘘。

不久后竟看见窗外人行道缓缓走来一对紧握双手的老人……

惊叹而感动。

执子之手，与子偕老。
极平实亦极坚定的誓言啊。
如今却听似虚夸。

赵咏华《最浪漫的事》在脑里不断回旋。

我能想到最浪漫的事
就是和你一起慢慢变老
一路上收藏点点滴滴的欢笑
留到以后坐着摇椅慢慢聊

我能想到最浪漫的事
就是和你一起慢慢变老
直到我们老的哪儿也去不了
你还依然把我当成手心里的宝

（谢谢您们，守护着天长地久的信仰。）

***

走入时光遗忘的角落

2009-09-03T11:50:00.000-07:00

我和苑准备回乡的周末清晨。

约好了一起去吃早餐。
这是我们取悦自己的方式之一。
在安乐茶饭中，认真体验并分享生活的美好。

因为找车位的缘故来到警察局街，瞄见一条后巷有人在买卖熟食。
猎奇心态促使我们踏进老旧的巷弄……

果然存在着一家kopitiam，供应经济面、点心、海南面包什么的。
对了，就是我们设想中的，传统式。
（连顾客群都是上了年纪的安哥们。///）

很兴奋地叫了一杯kopi-o一杯kopi-o冰还有两份烧面包。
（老板娘：“经济面太大份啦小姐你一定吃不完的，不要浪费咯。”）
（容易妥协的人OS: “安娣，我其实很饿很饿啊……”）
小孩般期待着食物同时打量着这个昏暗空间。
看！那砖墙，和古城老屋很像呢。
看！那水泥炉灶那大黑锅那木门。
看！那阿伯还用锥子敲碎长方铝盒里的冰块！

咖啡乌烧面包上桌。
（吸一口咖啡，啃一块面包。傻笑着嚼嚼嚼~）

~混入乐龄份子的~~靓妹仔~~妙龄少女~

吃完两片面包后突然察觉这样的搭配不够完整……

虽顾虑到食量有限，依然点了两颗……半生熟蛋！呵呵。
你看你看。几丰富~ ;p

~南洋风味早餐~

（拍照。然后继续傻笑继续嚼嚼嚼~）

抬头瞥见，灶君牌位前正燃起一缕幽幽香火，呼应着蒸笼冒出的炊烟，飘散在神秘的时空交汇处……

于是陷得更深了。
沉湎在怀旧的迷思里。
过去既是当下既是未来。

（那个早上把自己乱感动得咧。///）

献给我家蚂蚁苑。XD

话一场与南洋咖啡的邂逅，开始述说。

我和咖啡的香恋，如同初次倾心的那抹芬芳……

***

Opening soon...

2009-08-28T11:06:00.001-07:00

;)